山口県|レストランみちしお|貝汁が味わい深く最高

 思い立ったら吉日と、夫婦で少し贅沢な朝食を堪能しました。  「美味しい」との噂で聴覚は満たされていましたが、「貝汁」を自ら体感するのは初めてです。  だし汁は優しい白味噌風味ですが、とにかくアサリの旨味とコクが濃厚で、だけど嫌気には成り得ない味わいです。  テーブルに注文した貝汁が届くと、食欲をそそる「いい香り」。旅館での朝夕食事時に漂う懐かしい匂いです。先ずは臭…

続きを読む

山口県|角島|日本離れした「エメラルドグリーンの海と白い砂浜」

 写真では過去に幾度が目に留まったことがありました。  経験で知る限りでは沖縄や与論島を想わせる南国ムードが漂う場所で、とにかく海がキレイ!    日本語で表現しようとすると「快晴の海」で、「エメラルドグリーンの海と白い砂浜」が目に焼き付きます。  小さな半島から角島に続く海上の橋(角島大橋)が、まるで楽園への架け橋のように特別な存在として絵に成り過ぎています。  両側…

続きを読む